15 mai 2007
Méli-Mélo croquant de saison (Asperges, radis, courgettes, oignon...)
Typique la recette de "retour de marché". Les légumes ont été cueillis le matin-même ou la veille au soir et sont encore bien frais et croquants. Après avoir goûté une asperge crue, je me suis dit qu'il fallait les laisser telles quelles. J'ai seulement...