750 grammes
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A boire et à manger
pistache
29 juillet 2006

Sous un crumble pistache/amande, une salade rafraîchissante aux fruits d'été et à la verveine

Sous un crumble pistache/amande, une salade rafraîchissante aux fruits d'été et à la verveine
Cette recette a été faite pour le même repas que la précédente. Elle est donc pour 14 personnes(!) Il faudra donc faire un peu moins chez vous ;-) Les photos ont été prises vers minuit. Même retouchées, elles ne sont pas franchement top. Par contre, la...
19 avril 2006

Oeufs de Pâques en plat du jour

Oeufs de Pâques en plat du jour
pis Des tomates cerises mondées et roulées dans une huile d'olive tomates/ piquillos Des courgettes émincées "vapeur" au pesto genovese et pistaches hachées des oeufs cuits huit minutes puis recuits deux de plus dans une eau safranée & des herbes en décoration......
15 avril 2006

Pétoncles croustillants à la pistache, tombée d'épinards

Pétoncles croustillants à la pistache, tombée d'épinards
Suite à la remarques de certains lecteurs (ils se reconnaîtront ;-)), je vais appeler un chat un chat: contrairement à ce qui est écrit sur le paquet, les soi-disants Noix de Saint-Jacques utilisés dans cette recette sont des pétoncles (quand feront-ils...
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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