5 avril 2006
Bastard cream à l'amandon de pruneau & fève tonka
Je ne pourrais pas vous dire si j'ai fait une crème anglaise ou une crème brulée. Un mélange des deux, je pense (à moins que ce soit une crème glacée non turbinée???). L'histoire, c'est que j'avais des jaunes à utiliser (les petits copains des jaunes...