A boire et à manger

21 avril 2009

Dans la peau d'un juré du Challenge International du Vin

Si vous êtes acheteur de vin, vous avez forcément vu cette étiquette apposée sur une bouteille. Personnellement, je n'ai eu à ce jour que des bonnes surprises en achetant des médailles d'Or provenant de ce concours. Jusqu'à samedi dernier, je n'avais...

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Tags: vin, dégustation, Portugal, repas

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10 avril 2009

Petit concours entre amis dans la Solitude absolue ... et un final imprévisible!

Sous ce titre abscons se cache une réunion de notre club de dégustation. Comme l'année dernière, nous avons fait un petit concours. Divisés en trois équipes de 5 personnes, nous devions identifier 10 vins. Indiquer le pays, l'appellation, le cépage dominant,...

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Tags: languedoc, bordeaux, dégustation, Alsace, Espagne, Jura, bourgogne, Savoie, Pessac Léognan, Italie, Nouvelle Zélande, saumur

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3 avril 2009

Un anniversaire sous le signe de la devinette

Mardi 31 mars : retour de nouveau à Bordeaux pour fêter les 34 ans de Vincent, l'un des Gentils Membres de notre club de dégustation. Nous sommes une douzaine de personnes, attablés dans une salle de la cave de Bigoudy, un petit restau du quartier des...

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Tags: restaurant, liquoreux, bordeaux, Médoc, dégustation, anniversaire, jurançon, chateauneuf, Côte rôtie, condrieu, repas, Pauillac

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27 mars 2009

Soirée autour des vins de Gérard Schueller

Notre club de dégustation a décidé lors de sa dernière assemblée d'étudier cette année quelques domaines alsaciens. Nous avons déjà fait ainsi Kreydenweiss. C'est maintenant le tour de Gérard Schueller. Contrairement à un Zind Humbrecht qui fait l'unanimité...

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Tags: dégustation, Alsace, riesling, sylvaner, gewurztraminer

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22 mars 2009

Intéressante soirée autour des vins italiens

Cette soirée organisée par le QSCB fut vraiment instructive à défaut d'être grande. En effet, nos papilles ne sont guère habitués aux arômes et à la structure de ces vins. Souvent fort en degrés, avec des acidités soutenues, certainement nécessaires,...

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Tags: vin, dégustation, Italie

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10 mars 2009

Est-ce vraiment raisonnable? (ou un repas dégustation à Bordeaux)

Oui, je sais. A peine remis de la soirée au Domaine de Chevalier ... une autre soirée dégustation! Est-ce vraiment raisonnable? Je n'en sais rien. Probablement pas. Mais vu que sinon, je reste cloîtré chez moi, autant voir du monde, et boire du vin dans...

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Tags: dégustation, Alsace, Vendée, Espagne, champagne, Sauternes, Italie, Côte rôtie, chablis

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7 mars 2009

Très belle soirée au Domaine de Chevalier (le récit)

Comme je l'expliquais il y a deux jours, Thomas, un des membre de notre club de dégustation, travaille au Domaine de Chevalier, l'un des producteurs les plus réputés de Pessac Léognan. Il nous avait proposé une visite du domaine, suivi d'un repas. Je...

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Tags: vin, dégustation, photos, reportage, bourgogne, Pessac Léognan, Sauternes, repas

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5 mars 2009

Dégustation du Château Tirecul la Gravière à Paris

Si des lecteurs parisiens sont intéressés de déguster les vins du domaine pour lequel je travaille, il y a une dégustation lundi 9 mars à 19h30 au Caveau Grains Nobles, 8 rue Boutebrie dans le Vème arrondissement. Il y aura 12 vins à déguster (3 secs...

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Tags: Tirecul

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2 mars 2009

Qui a dit que le Beaujolais Nouveau devait se boire rapidement?

Il est peu de dire que certains ont fait une mauvaise réputation au Beaujolais nouveau. Non seulement beaucoup ne sont pas terribles, mais en plus, il vaut mieux les boire assez rapidement sous peine de se retrouver avec un liquide insipide et de peu...

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Tags: vin, Beaujolais

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23 février 2009

Une histoire étonnante ... qui finit bien :o)

Il m'est arrivé il y a peu une histoire vraiment étonnante dont l'épilogue s'est dénoué samedi soir en bonne compagnie. Cela commence le 2 février à 18 heures sur le forum la Passion du Vin. Juste après le travail, je consulte mon ordinateur portable,...

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Tags: dégustation, champagne

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