A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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18 octobre 2005

Blog Appétit n°5: croustillant au poivron et thon mi-cuit, sorbet au basilic

J'ai fait deux essais pour ma première participation à Blog Appétit. N'arrivant pas à choisir, je vous propose les deux. Voici le premier... Pour 4 croustillants: 2 feuilles de filo 2 poivrons rouges 400g de thon 1 jus de citron 10cl d'huile d'olive 1 cuill. à soupe de sauce terriaki 1 cuill à soupe de caramel 1 cuill à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre 8 feuilles de basilic 16 tomates cerises pour la déco (optionnel) Pour le sorbet au basilic (recette de Marmiton.org) 3 citrons verts non traités 1 bouquet de... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 06:14 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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