Cake au potimarron, tofu fumé, vieux gouda & noisette

Ce cake a été préparé à l'avance pour demain midi. En effet, j'aurai la visite de deux fidèles de mon blog à Tirecul la Gravière accompagnés de leur famille respective , et nous allons pique niquer à côté des vignes :o)

Ce genre de cake est plus goûteux après une bonne journée de "maturation". Le tout est que je ne craque pas avant et que je le mange tout cuit !

Il faut :

200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
5 cl d'huile de noisette
150g de chair de potimarron cuite à la vapeur
2 cuill à soupe de fromage blanc
100g de tofu fumé (ou lardons, hein)
50g de copeaux de vieux gouda (à l'épluche légumes)
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les ingrédients dans l'ordre de la liste.

Remplir un moule à cake.

Cuire 45 mn.

Laisser refroidir.

Comments

[Estèbe]

C'est moi qui suis devenu tout cake aux noisettes en lisant votre interview. Merci bien. Sympa.

[Eva]

Très beau ce cake !
Bisous