Abricots confits & chèvre frais au miel de châtaignier

J'ai donné hier une recette de tomates confites. En même temps, j'avais mis des abricots (AAAA) à l'étage du dessous qui ont cuit également 2h30 à 100°.

Je les avais juste saupoudré d'un peu de sucre et d'huile d'amande douce pour éviter qu'ils ne se dessèchent (ou "de la cosmétique appliquée à l'art culinaire" ;o))

Une fois froids, j'ai réparti dessus un mélange 2/3 faisselle de chèvre 1/3 crème fraîche sucré au miel de châtaignier corse. Quelques fleurs de lavande pour la jolie couleur, et vous avez des bouchées gourmandes, juteuses et fraîches pour un dessert d'été!

Comments

[Flo]

Ta recette m'a tapée dans l'oeil ! Je note !

[Rosa]

Mmmhhh, qu'ils ont l'air délicieux! J'aime cette recette...

[Lisanka]

Un mélange de textures et de saveurs qui me fait bien envie!

[Marie Cuisine]

Très jolie et certainement très bon. Bises, Marie

[Tiuscha]

Très joli ! et savoureux, crémeux, j'adore !