14 août 2006
Bouchées divines à la fraise
Je peux difficilement les décrire autrement, car c'est effectivement... divin.
Pour se faire, il suffit de tremper des fraises (mara des bois) dans un mélange de 50g de chocolat blanc fondu et d'une belle cuillerée à soupe de crème épaisse (j'ai essayé sans, le chocolat est trop épais et casse la fraise). Puis vous roulez les fraises encore "chaudes" dans des amandes effilées caramélisées (il suffit de les mettre au four et de les saupouder de sucre glace). J'ai réussi à faire 8 fraises.
Puis vous mettez celles-ci au frigo environ 2 heures.
La fraise est alors bien fraîche, le chocolat a durci et les amandes sont croustillantes. A rugir de plaisir!!!
Commentaires
Alors, rugissons.
fraise et choco... je me souviens pas d'avoir déjà goûté... ça doit être pas mal !
Je rugis....;-)
Et qu'est-ce qu'on peut boire avec ça ?
J'imagine trop...ça doit effectivement être divin!
Génial ! exactement le genre de desserts que j'aime faire !
Effectivement, ça a l'air divin! Mais pas tout simple à faire...
En vin, je verrais bien un jurançon moelleux ou un Pacherenc de Vic Bilh.
oui en efeft ça fait très ENVIE ^^
C'est très joli en plus!
Waouhhh ! J'en perd mon latin, je me la note, ce sera surement dans une version chocolat noir pour moi mais une telle simplicité avec de tels ingrédients ne peuvent que donner du bon ! Ne me reste plus qu'à trouver de bonnes fraises... Merci ;-)
idem je la note (bcp de retard à ratraper...)
dsctfec
c null
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