Une belle soirée chez Michel Bras

Alors qu'une bonne partie de la France était hier soir devant son téléviseur, Olvier et moi passions la soirée chez Michel Bras. Pas les mêmes valeurs assurément ;-)  Il faudra pas mal de temps pour faire le tour du sujet, car il y a beaucoup à dire sur le cadre, la beauté des chambres, la longue visite en cuisine, le superbe repas, le petit-déjeuner...

Pour vous faire patienter, voici d'ores et déjà quelques images. Vu le grand nombre de photos, un album entier sera consacré à "l'évènement"...

Merci à la famille Bras pour leur superbe accueil!

Comments

[thomas]

Valérie Bras s'appelle en fait Véronique et c'est certainement la personne la plus chaleureuse (et intelligente) de la famille même si elle paraît parfois en retrait. Michel Bras est un excellent cuisinier que je fréquente régulièrement depuis 20ans (à l'époque à Lou Mazuc), mais largement surcôté (le sommet étant atteint par Allen S. Weiss dans Critique n°685-686 de juillet 2004). Cette année j'y ai mangé 2 jours avant vous. Je suis souvent déçu par la cuisson des viandes rouges: cette année filet de boeuf assez fade il y a deux ans par l'agneau un peu froid et par les accompagnements aussi compliqués que leur appelation: par exemple, oignons doux de Lésignan parfaitement écoeurants il y a peu de temps. Cette année le plateau de fromage était modeste et les desserts un ton en dessous et les "canailleries" : ridicules!. ET je ne parle pas des rédactions dont nous gratifie chaque année Michel Bras pour crier son amour de L'Aubrac!.

[Alhya]

que ça donne envie!

[Fabienne]

Merci pour ton reportage, ses réalisations sont sublimes ....

[lilizen]

tu sais qu'on peut regarder un match et aller chez Michel Bras sans problème?
C'est pas incompatible! hé hé!

[Papilles&Pupille]

Que c'est beau !