A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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18 décembre 2012

C'est beau un village, la nuit...

Vous avez déjà pu apprécier mon village d'adoption le jour, voici Saint-Léonard de Noblat la nuit, avec les éclairages de Noël en prime. Bon, il faudrait qu'ils interdisent totalement aux voitures de stationner dans le quartier historique. On prendrait de plus belles photos encore ;-) Cette ballade nocturne a été l'occasion de tester mon nouvel appareil. Y a pas, il fait de belles photos...                                
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17 décembre 2012

L'art de cuire le pavé de biche

Faut bien que je trouve un titre à ce billet fourre-tout. D'abord, je vous prie de m'excuser pour cette absence de plus d'une semaine. Ca ne me ressemble pas. Voici donc mon billet d'excuse ;-) En fait, mon appareil photo reflex m'a lâché. Le volet n'en faisait qu'à sa tête. Fermait quand il devait s'ouvrir. S'ouvrait quand il devait se fermer. Bref, ingérable. Si je veux être parano, on va dire que je suis victime de l'obsolescence programmée. Vu qu'il a 5 ans, je me suis dit que les réparations allaient me coûter aussi cher qu'un... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Quelques photos vendangées à Saint-Emilion

Saint-Emilion méritait vraiment d'être classé comme patrimoine mondial de l'humanité. C'est certainement l'un des plus beaux lieux symbolisant l'union de l'Homme et de la nature. Sans le travail de celui-ci, il n'y aurait ici que quelques collines semblables à des milliers d'autres (ci dessus, vignoble du château Pavie) Une photo prise du vignoble de Beauséjour (Héritiers-Duffau-Lagarosse) La Toscane n'est pas loin... Les célèbres chênes de Pavie Macquin au petit jour L'église de Saint-Martin (à... [Lire la suite]
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21 août 2012

Comment j'ai passé 72 h sans internet (2) : Laroque, Tirecul la Gravière et un incroyable Pessac Léognan de 1970

Vers 11h30, je quitte donc Combrillac pour retourner à un domaine où j'ai habité durant deux ans et vendangé à de nombreuses reprises : le Château Laroque (vous pouvez trouver tous les posts que j'ai écrit sur le domaine ou ses vins en cliquant ICI). Jacques et Elisabeth sont maintenant à la "retraite", ayant passé le relais à leur fils Olivier. Mais ils ne sont pas inactifs. Non seulement le château est refait petit à petit ( à l'intérieur comme à l'extérieur – ils font "accueil paysan"),  mais ils réaménagent l'une des... [Lire la suite]
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18 août 2012

Comment j'ai passé 72 h sans internet (1) : accords mets et vins en musique à Combrillac

J'avais visité le Château Combrillac il y a deux ans (reportage disponible ICI) et beaucoup apprécié la gamme des vin proposés. Lorsque j'ai reçu une invitation via Facebook de Florent Girou pour assister à une soirée mêlant vin, gastronomie et musique, je me suis dit que ce serait un agréable prétexte pour redescendre dans le Bergeracois, histoire de revoir quelques amis.  Le midi, j'ai fait une halte au Champ des Treilles, histoire de passer quelques heures en compagnie de Corinne et Jean-Michel Comme. S'envolant vers... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Une journée peu banale à Saint-Émilion

Mon ami Pierre et moi-même ne finirons jamais milliardaires en écrivant des livres sur les châteaux bordelais, mais force est d'admettre que cela nous permet d'avoir un accueil qui sort de l'ordinaire. En me rendant à notre premier rendez-vous à Pressac, je n'ai pu me retenir de faire un détour à Faugères : le soleil levant éclairait merveilleusement la façade Est du bâtiment imaginé par Mario Botta (je n'en reviens toujours pas qu'il ait réussi à imposer le verre à Martini en rive droite !) A Pressac nous sommes accueillis... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Turenne, imprenable ... sauf en photos

Il n'est guère de Français qui n'aient jamais entendu parler de Turenne, car ce nom fait partie de l'histoire de notre pays. En même temps, ça n'évoque pas grand chose si ce n'est un Maréchal de France inhumé aux Invalides. Eh bien c'est aussi un village fortifié à une vingtaine de kms de Brive qui a joué un rôle important dans l'histoire du fait de sa position stratégique (à ce sujet, je vous conseille le site du village, vraiment très complet). Pendant plusieurs siècles, la Vicomté de Turenne a bénéficié de privilèges... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Brive by night : la version multicolore (et franchement bruyante)

J'ai failli intituler ce billet "j'irai au paradis car l'enfer est ici". D'une part, le titre était déjà pris ; d'autre part, c'était peut-être un peu disproportionné, même si la gêne est manifeste. Je me réjouissais il y a encore quelques jours d'habiter en face du coeur de Brive, où se  tient le marché hebdomadaire, mais aussi une bonne partie des manifestations culturelles de plein air. Mais j'avoue ne pas avoir songé une seule seconde qu'une fête foraine pouvait s'y maintenir ... 15 jours durant ! Un week-end, je veux... [Lire la suite]
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01 juin 2012

Incontournable Collonges la Rouge

Je m'estime vraiment chanceux, car je suis entouré à Brive de superbes villages valant vraiment le détour. D'ici peu, je pense que je retournerai à Rocamadour qui m'avait beaucoup marqué dans mon enfance (et tant qu'à faire, j'irai faire un tour à Padirac). Là, je me suis contenté de Collonges-la Rouge, à seulement 20 mn de la maison.  Ce village a pour particularité d'avoir été le premier "plus beau village de France" car ce fut son maire qui eut l'idée de ce label en 1982. Depuis, celle-ci a fait son chemin... Comme... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Brive by night... J'ai pris mon pied !

Si le titre peut sembler aussi chaud que les températures diurnes actuelles, le contenu de cet article sera aussi rafraîchissant que les jets d'eau de la Guierle ci-dessus. En fait, je suis simplement sorti aux alentours de 22h30 avec mon appareil photo et un pied récemment acquis (20 € chez Lidl, et vraiment top). En effet, la nuit, le pied est très conseillé pour avoir des photos nettes car le temps de pose s'allonge considérablement. Si la première photo a été prise à 100 m de mon appartement, la deuxième a dû l'être à 300 m.... [Lire la suite]
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