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A boire et à manger
anniversaire
4 août 2011

Le calme précède la tempête (et flash back sur mes repas d'anniversaire)

Le calme précède la tempête (et flash back sur mes repas d'anniversaire)
Oui, je sais, c'est bien calme sur mon blog en ce moment. En fait, comme tous les ans à cette période, je planche sur mon repas d'anniversaire. Et celui-ci s'annonce fou, fou, fou !... Deux semaines de lectures , de réflexions et d'essais, de modifications,...
30 septembre 2009

Spécial anniversaire : mes 4 plus belles recettes

Spécial anniversaire : mes 4 plus belles recettes
Je voudrais d'abord vous remercier pour tous vos adorables messages, même si j'ai bien conscience qu'ils ne sont pas totalement désintéressés : vous faites tout pour que je continue, bande de petits coquins ;o) Eh bien, vous avez gagné : je rempile pour...
29 septembre 2009

Il y a 4 ans tout juste...

Il y a 4 ans tout juste...
... naissait le blog "A boire et à manger". Le modeste post de lancement est ICI. Depuis, 1625 autres ont été écrits. Pour être honnête, je ne pensais pas : - que ça durerait aussi longtemps- que je continuerais à avoir des idées pour l'alimenter- qu'il...
10 août 2009

Mon anniversaire : photos et menu

Mon anniversaire : photos et menu
Ben voilà, c'est fait. Les invités sont repartis, enchantés, et il me reste à faire trois lave-vaisselle pour épurer toute la vaisselle sale... Par nécessité, j'ai été raisonnable : ce sont quasiment les mêmes assiettes qui ont servi à chaque fois. Ecume...
9 août 2009

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)
L'expérience de l'huître virtuelle Cromesquis de foie gras à la noisette Nems d'agneau aux parfums de garrigue Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, caramel au PX Crème de mangue à l'ananas, mousse au chocolat blanc et kumbawa, fruit de...
8 août 2009

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (1)

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (1)
Vous l'avez compris, je suis en ce moment un brin obsédé par le repas d'anniversaire de demain. Du coup, faut pas trop compter sur moi pour vous concocter une petite recette sympa. A mon âge avancé, on peut pas tout faire en même temps ;o) Du coup, je...
5 août 2009

C'est à chaque fois pareil...

C'est à chaque fois pareil...
Dans quelques jours, c'est mon anniversaire. Vous pensez bien, c'est l'occasion de faire un chouette repas. Le plus dur à imaginer, ce sont les tourments dans lesquels je suis plongé durant les 15 jours précédant l'évènement. Je réfléchis aux plats que...
14 juin 2009

Une soirée COMME je les aime !

Une soirée COMME je les aime !
Hier soir, je recevais à la maison Corinne et Jean Michel Comme dont j'ai déjà parlé à plusieurs reprises sur mon blog. Il y a peu, Corinne avait évoqué sur le sien l'anniversaire de Jean Michel. Je leur avais alors proposé de le fêter à nouveau dans...
3 avril 2009

Un anniversaire sous le signe de la devinette

Un anniversaire sous le signe de la devinette
Mardi 31 mars : retour de nouveau à Bordeaux pour fêter les 34 ans de Vincent, l'un des Gentils Membres de notre club de dégustation. Nous sommes une douzaine de personnes, attablés dans une salle de la cave de Bigoudy, un petit restau du quartier des...
23 octobre 2008

P...! Trois ans déjà ! Petit récapitulatif...

P...! Trois ans déjà ! Petit récapitulatif...
"A boire et à manger" a démarré le 29 septembre 2005. Trois bougies à souffler, donc. Ce que je n'avais pas eu le temps de faire jusqu'à présent. A cette occasion, j'ai visité les vieilles archives du blog, et je me suis rendu compte de l'évolution de...
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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