A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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10 avril 2009

Petit concours entre amis dans la Solitude absolue ... et un final imprévisible!

Sous ce titre abscons se cache une réunion de notre club de dégustation. Comme l'année dernière,  nous avons fait un petit concours. Divisés en trois équipes de 5 personnes, nous devions identifier 10 vins. Indiquer le pays, l'appellation, le cépage dominant, le producteur, le millésime ... et le prix de vente (choix entre plusieurs "fourchettes" de prix). Chaque élément apporte un ou plusieurs points. C'est pour cela que même si nous nous trompions d'appellation, nous pouvions nous rattraper sur d'autres... [Lire la suite]

29 juin 2008

Une soirée dégustation ludique et instructive

Déjà, le cadre n'est pas banal: nous sommes dans le chai du Domaine de la Solitude. En effet, l'un des membres du Quinté Sens Club de Bordeaux travaille pour le Domaine de Chevalier qui gère cette propriété appartenant à une communauté de religieuses. Pendant que nous devisons dehors, Julien s'affaire à préparer la soirée. Ce soir, c'est concours! Trois groupes de 5 personnes vont s'affronter ce soir dans une lutte sans merci: les Pros (regroupant des professionnels du vins), les Bambinos (regroupant des -plus ou moins- jeunes... [Lire la suite]
01 octobre 2007

Vins étrangers: la liste des vins commentés

Shiraz "Jimmy section" 2005, Oliverhill (Mac Larren Valley) Cuvée Bock 1999, Jozsef Bock (Hongrie) Séjana 1999, Alain Moueix (cabernet d'Afrique du Sud) Cims de Porrera 1998 ( Priorat ) Finca Dofi 1999, Alvaro Palacios ( Priorat ) 'Hollerin M' 2002, Sine Qua Non (pinot noir, Oregon ) Cuvée Cartoxia 1985 , Scala Dei (Priorat) La Basseta 2004, Tardieu et Laurent (Priorat) Roquers de Porrera 2004 (Priorat) Clos Mogador 2004, René Barbier (Priorat) Lo Givot 2004 , Celler del Pont (Priorat) Fuina 2004, Cellers... [Lire la suite]