A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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27 mars 2016

Leçon de bonheur à la maison d'à côté

Quelques compte-rendus alléchants nous avaient donné envie de nous atabler à la Maison d'à côté sise à quelques kilomètres de Blois. Connaissant bien cette ville pour y avoir habité une partie de mon enfance, j'avais proposé à mes amis de leur faire visiter le centre historique avant de mettre les pieds sous la table.  Le temps étant plutôt gris, je n'ai pris cette fois-ci de photo de Blois, mais j'avais fait un "photo-reportage" l'année dernière : ça se passe ICI. Après avoir longé la Loire... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 20:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

21 mars 2016

Je m'ai bien régalé... (version longue)

 "Je m'ai bien régalé", c'est ce qu'écrivait Pierre Desproges dans les livres d'or des restaurants qu'il visitait ... en signant Marguerite Duras. C'est en tout cas ce qu'il aimait raconter, je n'ai pas pu le vérifier. Pour la part, ce n'est pas une plaisanterie. Je me suis vraiment régalé depuis quelques semaines en compagnie des uns et des autres. D'abord une soirée chez Olivier C en compagnie de la "fine équipe" habituelle, complétée par deux amis de Patrick, également amateurs de vins (donc, des gens recommandables).... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 12:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18 mars 2016

Dégustation au domaine Brégeon

Je connaissais les vins d'André-Michel Brégeon depuis 7-8 ans grâce à l'ami Fred devenu depuis ... vigneron en Muscadet (étonnant, non?). J'ai rencontré le personnage en novembre dernier lors d'un excellent repas chez Jacky Dallais, accompagné de millésimes vénérables de haut niveau (ah, ce 1995 !). Comme je me rendais en région nantaise il y a une dizaine de jours, je ne pouvais pas ne pas y aller, histoire de re-déguster toute la gamme et de rencontrer la personne qui lui a succédé, Fred Lailler.  À peine arrivé, Fred... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 13:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]