Saint-Emilion : la magie opère toujours (photographies)

Que dire si ce n'est que j'ai passé une semaine fantastique à Saint-Emilion à visiter, déguster et échanger dans de nombreux châteaux. De bien belles rencontres et de très beaux lieux. Il faut maintenant digérer toutes les infos récupérées ces derniers jours. En attendant, voici quelques photos...

Le chai à barriques d'Ausone

Pauline Vauthier, qui gère le domaine

(sous l'oeil bienveillant de son père)

Le portail du "Clos Canon"

le cuvier de château Canon

le château Canon la Gaffelière

L'entrée des caves de Clos Fourtet

Et l'intérieur

Autre ambiance à Beauséjour-DL

(idem)

Comme le Port Salut, c'est écrit dessus...

les vignes de Fombrauge (enfin une petite partie)

... et celles de Valandraud 

Un beau moment de partage avec Muriel Andraud (et Pierre Le Hong, mon co-auteur)

Travail du sol au cheval à Troplong-Mondot

Le chef cuisinier de Troplong-Mondot

On passe à table...

... après une dégustation passionnante !

A Pavie-Macquin avec Stéphane Derenoncourt

A voir ICI les photos de Pierre

(beaucoup plus réussies que les miennes)

Comments

[jull]

Bonsoir Eric
Dans le plantier de Troplong Mondot, aucun fil n'avait été encore mis?
il font un pont tout les 2 ceps, mais comment se fait il qu'ils ne se couchent pas?
sinon je suis surpris comme le travail au cheval revient en force dans le bordelais!!
amitiés
jull

[Mr Cravates]

Bonjour,
Merci pour les photo reportage! Etes vous intéressée par un échange de lien entre nos deux cuisines? Si oui, vous pouvez m'écrire sur mon mail. Bonne continuations!
Maud et Pierre de
http://www.a-la-louche.com/

[Poucinette]

c'est magnifique merci de ce petit tour du propriétaire