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A boire et à manger
4 novembre 2008

Panini maison "tomate, roquette & mozarella"

Panini maison "tomate, roquette & mozarella"
Après des mois d'utilisation, j'ai percuté que le grill que j'ai acheté cet été pouvait également faire des panini. Ca tombe bien. J'adore ça! Je me suis servi de ciabbatine que l'on peut trouver entre autres à Leader Price (ou chez Ed ou au Mutant pour...
3 novembre 2008

Gambas croustillantes coriandre & cajou

Gambas croustillantes coriandre & cajou
C'est vraiment une recette simplissime à faire pour peu qu'on ait dans son frigo du pesto de coriandre . Mais du pesto classique au basilic peut parfaitement fonctionner. Il suffit de décortiquer les gambas (géantes), de les tremper dans un oeuf entier...
2 novembre 2008

Albums monuments & paysages

Albums monuments & paysages
Périgord Noir I Château de Monbazillac Etretat Saint-Emilion Périgord noir II Vendée & la Plaine sur mer Cathédrale de Bourges Albi De collioure à Banyuls Moissac
2 novembre 2008

Albums vignobles & châteaux

Albums vignobles & châteaux
Eté 2004 Médoc & Bergeracois Eté 2005 Languedoc & Médoc Eté 2006 Saint-Emilion & Pomerol Saint-Emilion Hiver 2007 Odyssée vinesque Haut Brion & Mission
2 novembre 2008

Albums hotels, restaurants & gastronomie

Albums hotels,  restaurants & gastronomie
Thierry Marx, Cordeillan-Bages Michel Bras, Laguiole Régis Marcon Saint Bonnet le froid Olivier Roellinger, Cancale Week-end gastronomique Vannes novembre 2006
2 novembre 2008

Les heures invisibles...

Les heures invisibles...
J'ai passé hier plus de temps sur mon blog que les deux dernières semaines réunies. Et ça se voit à peine, telle cette toile d'araignée ci-dessus... Vous aurez peut-être remarqué qu'il y a eu quelques déménagement de part et d'autres des colonnes. Que...
1 novembre 2008

Tarte aux poireaux, jambon fumé & cantal

Tarte aux poireaux, jambon fumé & cantal
L'histoire commence il y a un bon mois. Je reçois un coup de fil d'un caviste ( la Cave à part à Talence) qui me demande si je poursuis toujours mon activité d'agent commercial. Je lui dis que non, mais que s'il veut des renseignements, il n'y a pas de...
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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