10 septembre 2006
Bruschetti automnales: pommes, noix, jambon cru & bleu d'Auvergne
Et c'est parti pour la version automnale d'un de mes plats express favoris ;o)
Il suffit de couper une ciabattine pré-cuite en deux. De la tartiner de bleu d'auvergne. De mettre une moitié de tranche de jambon cru dessus. Puis une moitié de pomme en tranche et de la noix hachée. Un peu de sel, de poivre, et une touche d'huile de noix (ou de noisette). Il n'y a plus qu'à enfourner 15mn à 180°.
Et vous avez un plat unique délicieux avec du Muscat de Hambourg qui donne de la fraîcheur et du fruité à l'ensemble. Bon app' !
Commentaires
Juste une petite critique de puriste... Bruschetta est un mot féminin, donc au pluriel c'est " bruschette automnales"...
Sans rancune, bon dimanche...
C'est sympa l'automne chez toi ;-)
Association parfaite (Pomme, bleu d'auverne, jambon cru et noix). Quelle belle assiette.
Voilà de quoi se régaler vite fait bien fait!
c'est tout à fait le genre de recettes que j'adore, en version mini pour l'apéro, cela doit être top !
Merci, et vive l'automne!
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