Chaude étreinte entre un thon et une aubergine

Recette simplissime pour 2 personnes

• 2 steacks de thon

• 1 aubergine

• de l'huile d'olive

• des tomates cerises

• du vinaigre balsamique

• sel et poivre

Couper l'aubergine en fines lamelles (6 en tout). Les faire revenir dans de l'huile d'olive.

Faire revenir dans la même poêle le thon (salé et poivré) 1mn30 de chaque. Mettre autour 2 tranches d'aubergines et fare poêler encore 1mn. Réserver au chaud.

Poêler les 2 trannches restantes et les tomates cerises. Servir dans les assiettes en rajoutant quelques gouttes de balsamique.

Comments

[CoinCoin]

C'est superbe !

[Alhya]

là ne dis pas que tu as été inspiré par la carte d'un restaurant pour ton joli titre ou alors dis moi lequel ;-)!

[Ninnie]

Le thon, je ne le cuisine pas assez. Maintenant, je n'ai plus d'excuse! Merci.

[Débo]

Belle étreinte, belle assiette, belle photo !! Merci d'ensoleiller le we comme ça

[Adèle]

Magnifiques aubergines, j'en mangerais bien rien qu'en regardant la photo!