21 juin 2006
Timbale de pâtes aux courgettes, gruyère et bacon
Le titre de la recette fleure bon les livres de recettes de Françoise Bernard. Et c'est vrai que ma foi, la recette est plutôt classique. Mais qu''est-ce que c'est bon!
Pour 2 gourmands
200g de pâtes (coquillettes, macaroni...)
2 petites courgettes
50 g de bacon finement coupé
1 oignon blanc émincé
1 cuill à soupe de crème bien pleine
2 oeufs
50g de gruyère ou d'emmental rapé
1 trait d'huile (au choix)
sel, poivre, muscade
Faire chauffer le four à 200°.
Faire revenir le bacon et l'oignon dans un peu d'huile une dizaine de minutes.
Rajouter les courgettes coupées en petits dés et faire cuire 10mn encore.
Faire cuire les pâtes a dente (voir temps de cuisson sur le paquet).
Mélanger les oeufs, la crème, le fromage rapé. Y ajouter les légumes au bacon et les pâtes. Saler, poivrer, muscader...
Mettre dans un plat et enfourner pour 20mn.
Se régaler!
Rien bu avec (si, si!), mais un Côtes du Jura blanc irait certainement à merveille!
Commentaires
J'aime bien ton classement : innovant / classique. Ta recette permet de renouveller le gratin de pâtes.
ça me rassure, je dois bien le dire, de voir que parfois tu cèdes à la tentation d'un bon vieux gratin de pâtes!! il m'a l'air d'ailleurs fort bon, tout simple qu'il soit!!
Quand je vois la photo, je ne vois pas du classique moi, je vois un plat qui m' l' air délicieux!
Joli gratin de pâtes.
Très appétissant ce gratin ! Dommage que je n'ai plus de courgettes pour ce midi sinon je me serai bien laissée tenter !
Très classique mais si bon!!!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
j'ai un faible !
Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai un faible pour tes pâtes. C'est le plat qui m'a fait venir à ton site, et c'est lui, qui me fait rester...collé !
C'est quoi comme pâtes,. J'espère que c'est du Pa....!!!
Avec le succès de ton site , la Pub, ça doit se payer!
Ce sont des pâtes italiennes artisanales, et pas des PA...
Tu ne passes jamais en Normandie, par hasard? Tu pourrais venir y manger quelques pâtes ;-)
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