06 janvier 2006
Tagliatelles au jambon cru et fromage de chèvre
Rien d'exceptionnel ce soir...
C'est un peu l'objet de ce message. On peut pas atteindre le sublime quotidiennement. Ce serait d'un ch...
Donc voilà: des oignons et de fines lamelles de jambon cru revenus à la limite de la caramélisation dans de la graisse de canard et du vin blanc.
Des tagliatelles fraîches cuites 4 mn dans de l'eau bouillante salée...
Réunies dans une poêle avec en bonus des p'tits cubes de fromage de chèvre et une bonne cuill à soupe de crème fraîche.
C'est pas sublime, mais très bon quand même...
Commentaires
mais moi , j'adore le simple !
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